今天兴趣日语培训的老师要介绍的是关于日本饮食文化冷知识，不管是兴趣日语还是留学日语，还是考级日语，都需要了解日本饮食文化的一些基本知识，下面就跟随重庆日语老师的脚步一起来了解一下吧！

秋分要吃“萩饼”？

萩饼的日语读音为“おはぎ”，意思是外表裹上红豆沙的糯米团子。一般认为，春分时节牡丹开花，所以春彼岸时吃的红豆沙糯米团子叫做“ぼたもち”（牡丹饼）；秋分时节胡枝子（日语写作“萩”）开花，所以秋彼岸时吃的叫做“萩饼”。

起初，秋分吃萩饼并不是真的“食用”，而是用来供奉祖先的祭品。制作萩饼需要糯米、白糖和红豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂贵的食物，红色的红豆也被认为有“除恶”的作用。在彼岸时节用珍贵的食材制作能够祛除秽气的萩饼，也是祭奠祖先的一种方式吧。

为什么在日本的餐饮店可以聊天，却不可以讲电话？

在日本的许多餐饮店和电车里都明确规定不允许使用手机通话。

不过，有时候人们面对面聊天的说话声音是远远大于讲电话的声音的。那么，为什么在日本的餐饮店可以聊天，却不可以讲电话？

在饮食店不可以讲电话，这主要是因为根据心理学研究，用手机通话会给人很大的压力感。

当面聊天时，周围人可以听到讲话者的聊天内容，判断该内容与自己无关后，会主动无视；而如果对方在讲电话，听者难以理解对方的通话内容，也听不到电话另一头的声音，无法判断这些信息对自己是否有用，会产生一种心理上的“认知不和谐”，给大脑造成很大压力。因此，在日本常常有人针对周围食客用餐时讲电话的行为向店家投诉。

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