重庆日语培训了解到临近圣诞节的到来，国内的很多游客已经准备好了欲前往日本旅游度过圣诞节。此刻假如你学习了简单的兴趣日语，那么在旅游的过程中一定可以安心许多，并且也可以为留学日语打基础。

今天江户君要分享的是日本的几个饮食文化冷知识，小伙伴们可以了解一下，增长自己的见识。

雨天的拉面更美味？

食物的味道与天气有关？

日本东京一家连续四年入选米其林美食指南的拉面店“中华soba多贺野”的老板高野正弘曾提出了“雨天拉面更加美味”的观点。这主要是因为，晴天和雨天气压不同，从而导致拉面汤的味道有所不同。

据他介绍，用鸡架熬汤时，如果是晴天，则很容易出沫，而雨天则出沫比较少。而这些汤沫，则是决定拉面汤是否美味的关键。

据悉，当水温达到95度以上时，鸡架中Z为美味的成分就会变为汤沫。而下雨天因为气压较低，拉面汤的沸点也降低了，因此沸腾后能够保留住鸡架的美味成分。用这样的拉面汤制作的拉面，自然更加美味了。

纳豆有助于抑制荒漠化？

纳豆是日本餐桌上的常见食品，由大豆在纳豆菌的作用下发酵而成。纳豆中含有强健骨骼的维生素K2等维生素类、矿物质（镁等）、食物纤维、对肠道有益的乳酸菌、蛋白质等。纳豆是一种有助于提高免疫力的健康食品，也被称为是日本人长寿的秘诀。

而纳豆其实也可以用来抑制荒漠化。将纳豆中黏黏的成分加工成粉末状，溶在水中，便制成了“纳豆水”，外观上看起来与普通清水无异。但在两杯沙子中分别加入清水和纳豆水，清水立刻浸透沙子，但纳豆水不会立刻浸透，而是暂时出现水与沙子分层的现象。将两杯水静置24小时候，加入清水的杯子里水分蒸发，只剩下比较干的沙子；而加入纳豆水的杯子里沙子仍然保持较湿润的状态，甚至可以结块。这是因为，纳豆中黏黏的成分具有极高的保水能力。这种纳豆水，今后也有望应用于荒漠地区绿化，在种植植物时使用。

冲绳的1L装牛奶其实都是946ml

在冲绳，1升装牛奶其实都是946毫升。这是因为冲绳地区一直使用的是美国计量标准，因此当地常用的计量单位不是升（L），而是美制单位加仑（gal）。

1加仑约等于3.785升，而四分之一加仑正好是946毫升，与1升Z为接近，因此冲绳当地产牛奶都常用这个容量。不仅是牛奶，当地所售的咖啡、红茶、乳酸饮料等其他纸盒饮品也都是946ml。

而通常，市面上除了1升装外，还会有500毫升装饮品出售，这个规格在冲绳则变为了1加仑的八分之一，即473ml。

<图文来自网络，侵删>